深夜寂寞的檸檬

上星期好像是有個奇特的日子,農曆潤5月的15日,

當天晚上小孟問我：「你今天有沒有吃豬腳？」

「今天幹嘛要吃豬腳？」我說.

你不知道嗎?!習俗上今天要吃豬腳喔～會帶來好運！！

ㄜ....基本上我沒有很遵守習俗,

過年不吃年夜飯,在房間吃泡麵,也沒有守夜,

端午節不吃粽子,中秋節不吃月餅,冬至不吃湯圓,

不過生日不過情人節,所以習俗跟我沒有太大關係,

不過既然小孟都提起了,我還是到網路上看看潤5月15日為什麼要吃豬腳好了,

總是了解一下,免得隔天大家問你有沒有吃豬腳,我卻還是一頭霧水.

[新聞] 閏五月 吃豬腳補運  2009-6-23
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/jun/23/today-life8.htm

〔記者楊久瑩／台北報導〕「閏五月到了，妳送豬腳給娘家爸媽了沒？」農曆時序今天進入閏五月，民俗學者及命理老師指出，五月是傳統所謂的「毒月」，節氣酸、煞氣重，習俗中不只是嫁出去的女兒會買豬腳麵線幫父母添壽，每個人也都可以在閏五月十五日（國曆七月七日），節氣小暑這一天吃豬腳，為自己補運。

出嫁女買豬腳麵線幫父母添壽

民俗學者林茂賢指出，閏年會有十三個月，由於多出一個月讓總月數成單數，被視為不吉利，再加上農曆五月被視為「毒月」，易滋生疾病，雙重影響，讓閏五月格外不受歡迎，也因此，民間有嫁出去的女兒在農曆五月前送豬腳麵線給父母添壽的習俗（也有說法是閏年父母生日前或閏五月前），近來則已不拘泥於時間前後，閏月當月（最遲國曆七月二十一日）買豬腳麵線給娘家父母也可以，重點在於子女心意。

北縣八里法旨聖天宮慧慈老師補充，閏月補運也可以自己來，不論有無出嫁的女兒、吃不吃豬腳，都可把握閏月十五日這一天，為自己補運。吃葷的人，可以選擇豬腳麵線；吃素的人，則可以麻油麵線替代，同時記得在心中祈求上蒼將不好運勢化解、讓自己心想事成。

準備煮好的豬腳更具過運效果

至於豬腳最好買現成煮好的，不要買生的回家自己滷，原因是透過買熟豬腳的過程達到轉運與花錢消災的效果，此外，幫父母添壽，除了豬腳或麻油麵線，還可以外加壽桃。

至於為何是嫁出去的女兒送豬腳？慧慈老師說，早期經濟不富裕，女人多半吃剩菜剩飯，出嫁女兒藉此機會帶豬腳回家，可以幫母親補補身體；另一種說法則是民間習俗認為嫁出去的女兒能回娘家孝敬父母是多出來的，就如同閏月是多出來的月份一樣，也因此，習俗中這個添壽的行為必須由嫁出去的女兒來做。民俗學者徐福全說，閏年送豬腳為父母添壽的習俗在南台灣由來已久，除送豬腳，也可以紅包或打金子替代。

萬華御芳豬腳老店業者劉曼蘋談到，近幾個月來的確有不少女性消費者前來買豬腳，要帶回娘家幫父母添壽；阿水獅豬腳大王忠孝店則談到，近來外帶豬腳的人明顯變多，應與此習俗有關。

小檔案 每二～三年就有閏月

陰曆與月亮潮汐的變化有關，也是閏月的來源，大月30天、小月29天，一年下來總共是354天，與陽曆一年365天，差距11天，換算約2到3年就會差一個月，也因此每隔2到3年就會多出一個閏月。

至於閏到那個月份，則與節氣有關，通常閏月那個月只會出現一個節氣，今年閏五月就只出現小暑一個節氣，至於接下來幾個閏五月的年份，將會出現在2028、2039、2047年。

依現行陰曆設置閏月的方式，每19年會有7個閏月，這個世紀將會碰到37次閏月。

以上,你解了知道了嗎？！

信不信是一回事啦,但是可以知道有這樣的資訊,

基於我跟我老公是無話不談型,大事小事都可以講,

所以也問他說：「你今天有沒有吃豬腳？」

「今天幹嘛要吃豬腳？」他說.

哈哈,又是跟我上面一模一樣的對話,其實也不用太訝異,

我隔天又問了我媽還有一些50～60歲的鄰居媽媽,其實他們也不知道有這習俗呢!

問了老公吃豬腳的事情,又喚起他對豬腳的記憶,

在多年前去墾丁的路上,都已經到了墾丁,

晚上還特別跑回萬巒去找豬腳吃,而那滋味真的很不錯.

之後也曾經用網路訂購,直接冷凍宅配萬巒的熊家豬腳來吃.

聽說熊家豬腳現在也很紅,好像是民視-娘家電視劇裡演的那一家豬腳.

不過這一次我想換一家來買,因為小孟說海鴻豬腳很出名耶！你沒吃過喔？！

還真的不知道哩,我只知道鴻海集團比較出名,哈哈～

好吧,我喜歡有點新鮮感,那這次就換一家來訂訂看囉！

訂東西第一個就會想到,團購~

我要不要來開團呢！要？！不要？要？！不要？

團購只是享受一種莫名的樂趣,說要省點錢其實好像也沒省到,

因為我開團向來都是沒有另外收雜費,但是收單的前置作業和後續動作很麻煩.

前置作業：收單/統計/個人清單/賣家清單/下單訂購/預先支付現金...等等;

後製作業：收貨/搬貨(很重)/點貨核對分裝(我還買塑膠袋幫大家分裝哩)/

網路聯絡(時常聯絡不到要打行動)/約時間拿貨送貨收款(少則跑2～3趟,多則10幾趟都有)...等等.

運氣不好還有給你來個跑單,或是面交總是遲到的,那真的會氣死人,(還好只碰到1～2次)

我可是一毛錢都沒有賺,幾乎都是賠時間和金錢.

不過話又說回來,這就是歡喜做,甘願受!!

等到我不甘願的時候就不玩囉～

在這豬腳前幾天因為一批100片的蔥油餅讓我有點嚇到,冰箱爆滿,

而我又是個急性子的人,開團少說也要個1～2天,我才等不及咧～

花錢省事,凌晨直接網路下單,白天電話確認,隔天中午就送來了4份大份的豬腳囉！

超快速的.開心～～

海鴻豬腳 http://www.haihon.com.tw/ (官網)
如欲隔天送達請於下午3點前登錄資料

數量 金額 重量

☆到府收費需酌收手續費

▼期待的萬巒豬腳來囉～

▼一打開就看到二聯式發票,好感馬上增加！

▼點貨：大份豬腳4份+20包醬汁+4個紙袋

一份豬腳配5包醬料,非常的豪氣,其實我一份配2包大蒜醬油包就綽綽有餘囉!

醬油包甜甜鹹鹹,蒜味十足,超過癮的.

▼這是烹煮方法有3種,不過我都沒有用,

第一種,我媽反對,他說把塑膠袋泡在熱水中會不會有釋放些不明物質啊？！

第二種,微波或烤箱加熱,嗯....有點懶得弄

第三種,等他退冰,哇哩咧...那是要等多久啊!(人家想快點吃到啦)

最後我們選擇了電鍋隔水加熱法,不用顧且湯汁一樣留在鍋內,香噴噴~

(雖然他最後一條寫說不要用電鍋加熱....)

終於,好吃的豬腳加熱好了!!

這個盤子是我家最大尺寸的了,直徑28公分,

豬腳裝的滿滿的,不過啊...其實最下面是一支超大的骨頭,很佔空間(份量)呢！

大骨頭後來都給史密斯小朋友們拿去玩了,啃的很開心.

豬腳好吃歸好吃,但是不能吃太多唷！

除了會胖,還有心血管疾病的人少碰為妙,淺嚐即止～

(搞了半天,結果這一篇的團購是....我自己一團,哈哈～請搭配海綿寶寶的笑聲)

延伸閱讀:

[團購] 屏東美食．熊家萬巒豬腳